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Asensio, àscar

Gastrommellerie Food and Drink Design / àscar Asensio - México : Numen, 2011 - 319 p. : il. ; 27 cm.

ISBN: 978-607-404-496-6

Subjects--Topical Terms:
Alimentos -- Análisis. \ Gastronomía. \ Cocina -- Equipos y suministros.

LC Class. No.: C TX155 A81