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El sentido del gusto : comida, estética y filosofía / Carolyn Korsmeyer ; traductor Francisco Beltrán Adell.

TextoDetalles de publicación: Barcelona : Paidós, 2002. Descripción: 309 p. : il. ; 24 cmISBN: 84-493-1229-9Tema(s): Alimentos. \ Filosofía. \ Evaluación sensorial de alimentosClasificación LoC:B105.F66 K67

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